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Das Salt Room ist ein modernes britisches Fischrestaurant an der Küste von Brighton
Im The Salt Room, das 2017 zum Seafish Restaurant des Jahres gekürt wurde, werden neben einer Vielzahl von Gerichten, die das Beste aus regionalen Produkten zelebrieren, auch Delikatessen mit ganzen Marktfischen und Krustentieren serviert.
Das Restaurant liegt an der Strandpromenade von Brighton und bietet von seinem Mezzanin mit Glasfront und seinem privaten Speisesaal aus eine wunderschöne Aussicht auf den berühmten West Pier. Bei schönem Wetter lädt die schattige Terrasse zum Essen und Trinken im Freien ein. Das The Salt Room bietet neben À-la-carte-Gerichten auch eine Cocktailbar, Nachmittagstee und Sonntagsbraten.
Das Restaurant bietet flexible Speisemöglichkeiten für große Gruppen und eignet sich für Gruppen von 10 bis 100 Personen.
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