Manna from Devon Cooking School
South West
Kingswear

École de cuisine primée utilisant les meilleurs poissons et fruits de mer de Brixham dans nos cours.

Nous nous considérons extrêmement chanceux d'être à deux pas de Brixham, l'un des ports de pêche les plus importants d'Europe et le plus grand marché de poisson du Royaume-Uni. Cela signifie obtenir le meilleur poisson du pays pour nos cours de cuisson du poisson.

Notre classe de poissons fabuleux est construite autour de la disponibilité de ce poisson frais pêché localement en parfait état.

Pour notre cours de poisson très populaire, nous prenons une large sélection de fruits de mer frais, locaux et de saison et apprenons à le préparer à partir de zéro. Nous discutons de l’approvisionnement, de l’achat du meilleur poisson et de la cuisson, cuit cuit.

À la fin du cours, vous serez en mesure d’acheter, de nettoyer, de découper des filets en filet et nous vous montrerons comment cuisiner différents types de poissons et de fruits de mer, des espèces bien connues et des espèces moins familières, de différentes façons. recréer à la maison.

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