ORARI DI APERTURA
MESI APERTI
La linea continua indica i mesi aperti
I nostri frutti di mare vengono pescati e sbarcati localmente e il nostro fornitore ha il compito di fornire il pesce sbarcato tra il Northumberland e il Wash nel Mare del Nord. Utilizziamo anche catture accessorie e molluschi sbarcati localmente. Il menu prevede sempre una variante di pesce sia negli antipasti che nei secondi.
Discover MoreSperimenta la magia culinaria al "Wolds": dove stagione e sostenibilità si uniscono
Concedetevi la cucina pluripremiata dello chef Michael Burgoyne, realizzata con i migliori ingredienti locali e un impegno per la sostenibilità.
Michael era capo chef del ristorante Whitehouse a Lochaline, nominato miglior ristorante della Scozia nonostante la sua posizione eccezionalmente rurale. Si è formato in alcuni dei migliori ristoranti stellati Michelin a Londra e ha aperto un ristorante con guida Michelin a Cambridge. Ha anche vinto numerose coccarde in entrambi i suoi incarichi precedenti.
Immergiti in questo banchetto in continua evoluzione, accompagnato da un'attenta selezione di vini di coltivatori eco-consapevoli, e assapora la vera essenza delle meraviglie culinarie dello Yorkshire. Godere!