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Nuestros productos del mar se capturan y desembarcan localmente y nuestro proveedor tiene la obligación de suministrar pescado desembarcado entre Northumberland y Wash en el Mar del Norte. También utilizamos la captura incidental y los mariscos desembarcados localmente. La carta siempre incluye una opción de marisco tanto en entrantes como en platos principales.
Discover MoreExperimente la magia culinaria en "Wolds": donde se unen lo estacional y lo sostenible
El restaurante Wolds es el mejor valorado de la zona de Scarborough. Disfrute de la galardonada cocina del chef Michael Burgoyne, elaborada con los mejores ingredientes locales y con un compromiso con la sostenibilidad. Michael fue jefe de cocina del restaurante Whitehouse en Lochaline, nombrado Mejor Restaurante de Escocia a pesar de su excepcional ubicación rural. Se formó en algunos de los mejores restaurantes con estrellas Michelin de Londres y...
Abrió un restaurante con guía Michelin en Cambridge. También ha ganado múltiples rosetas en sus dos puestos anteriores. Sumérgete en este festín en constante evolución, complementado con una cuidada selección de vinos de productores con conciencia ecológica, y saborea la verdadera esencia de las maravillas culinarias de Yorkshire. ¡Que lo disfrutes!