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Gewinner der National Fish and Chip Shop Awards 2019 an der Küste von Devon
Es ist kein Geheimnis, dass Krispies in Exmouth, das mit den renommierten britischen National Fish and Chip Shop Awards 2019 ausgezeichnet wurde, ein beliebter Fisch- und Chipsladen ist, der Kunden anzieht, die weit über den üblichen Chippy-Radius hinausgehen. Tim und Kelly Barnes werden von ihrem Ehepaar und einer Handvoll ihrer geschätzten Crew geführt und sind seit fast 19 Jahren in der Branche tätig.
Krispies ist die Heimat des angeschlagenen Chips und ist dafür bekannt, dass sie Chips in ihrem leichten, maßgeschneiderten Teig bestreichen, bevor sie frittieren, um den knusprigsten, aber flauschigeren, zentrierten Chip freizulegen. Durch die Investition in die neueste Frittiertechnologie kann das Team jedes Mal gleichbleibende Chargen servieren und sich darauf verlassen, dass jede Mahlzeit genauso perfekt ist wie die letzte.
Nachhaltigkeit ist der Eckpfeiler des Geschäfts, bei dem der gesamte Fisch verantwortungsbewusst eingekocht wird, bevor er nach Kundenwunsch zubereitet wird: gebraten oder gegrillt.
Es ist kein Wunder, dass Krispies mit einem modernen und frischen Laden, der mit glatten Restaurants mithalten kann, jedes Jahr immer wieder ausgezeichnet wird.
The shop is accessible by wheelchair users and prams.