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Lauréats du National Fish and Chip Shop Awards 2019 dans la région côtière du Devon
Lauréats des prestigieux prix «Fish and Chip Shop Awards» décernés en Grande-Bretagne en 2019 en Grande-Bretagne, Krispies à Exmouth est une destination de poisson et de frites qui attire les clients bien au-delà du rayon habituel des puces. Dirigés par un duo de mari et femme et une poignée de leur équipe chérie, Tim et Kelly Barnes travaillent dans une friteuse dans le commerce depuis près de 19 ans, perfectionnant leur talent pour cuisiner à la perfection le plat à emporter préféré du pays.
Abritant le copeau battu, Krispies est réputé pour enrober les copeaux dans leur pâte légère sur mesure, avant de les frire pour révéler le copeau le plus croustillant, mais le plus moelleux. Investir dans la dernière technologie de friteuse, permet à l’équipe de servir des lots constants à chaque fois, en sachant que chaque repas sera aussi parfait que le dernier.
La durabilité est la pierre angulaire de l'entreprise. Toutes les responsabilités du poisson sont recherchées avant d'être cuites au goût du client: frites ou grillées.
Avec une boutique moderne et fraîche qui rivalise avec les restaurants de luxe, il n’est pas surprenant que Krispies continue de remporter chaque année des récompenses.
The shop is accessible by wheelchair users and prams.