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Allontanati per un po’ dalla spiaggia ed esci in mare su un SUP per partire alla scoperta di spiagge e calette impossibili da raggiungere via terra, ma solo dopo aver preso una lezione!
Come hanno fatto due giramondo come Alex e Lucy Foley a trasformare una fortezza del XIX secolo nel Devon in un caffè di grande successo che si è già aggiudicato svariati premi in appena cinque anni?
Dopo anni di viaggi intorno al mondo, quattro figli e un frutteto traboccante di succose prelibatezze, cosa c’è di meglio di lanciare due chioschi dei gelati in pieno stile italiano nel Dorset? L’attività conta oggi fino a 40 dipendenti.
I castelli venivano costruiti in tempi turbolenti oppure per far fronte a pericoli imminenti e pochi altri luoghi in Inghilterra si sono trovati in situazioni come queste quanto la contea nord-orientale del Northumberland.
Alla maggior parte di noi basta pensare a una puntatina sulla costa, e già pregustiamo spiagge, passeggiate sulle scogliere e paesaggi marini. John Wright, “forager di professione” vede la costa inglese sotto un altro punto di vista: per lui è una dispensa ben fornita di cibo che attende solo di essere trovato e gustato.
Il fotografo Steve e l’ecologista Richard lavorano insieme trascorrendo la vita tra i paesaggi mozzafiato del North Yorkshire, organizzando tour fotografici e di osservazione della fauna e della flora locale a piedi o in barca.
Gli scrittori che si occupano di natura amano affermare che, se fossero primo ministro per un giorno, promulgherebbero una legge per istituire maggio come mese di vacanza obbligatorio.
"Nel momento di decidere dove aprire un'attività e mettere radici, Plymouth ci è sembrato il posto ideale, grazie al mix perfetto di modernità urbana e fascino rurale". I due fratelli Chris e James Tanner, chef e ristoratori di grande fama, descrivono la loro città di adozione.