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Der preisgekrönte Chefkoch Tim Bouget stammt aus Devon und setzt sich mit Leidenschaft für Nachhaltigkeit ein. Er kocht ganz bewusst im Einklang mit der Natur und kreiert aus den besten Zutaten der Region – aus dem Wasser und vom Land – erschwingliche Bio-Gerichte.
Die ehemalige Architektin Jade und ihr Mann, Leiter eines Outdoor-Zentrums, wollten dem alltäglichen Hamsterrad entkommen, und so ließen sie vor sieben Jahren ihre PC-Bildschirme hinter sich und entschieden sich stattdessen für ein Leben, das sich um „Nahrungssuche, Schlemmen und Abenteuer“ dreht.
With scores of cafés lining our coastline, what does it take to be successful? With its bare brick walls, wooden features and Bohemian vibe, Boscanova in Boscombe, Bournemouth, is the personification of a cool, 21st century coastal café.
Innerhalb von nur sechs Jahren hat der gefeierte Küchenchef und Kochbuchautor Mitch Tonks in der Seelandschaft von Devon eine Kette von Familienrestaurants für Meeresfrüchte eröffnet. Er hat zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, was also ist das Geheimnis für seinen rasanten Erfolg?
Der Besuch einer neuen Attraktion kann der unvergesslichste Teil eines Urlaubs sein und Familien, die in die Norfolk Broads reisen, dürfen sich BeWILDerwood auf keinen Fall entgehen lassen. Aber wie verwandelte ein in Norfolk ansässiger Kinderbuchautor 324 Hektar Grundbesitz in einen preisgekrönten Abenteuerpark für Familien?