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Rockfish Poole
South Coast
Poole

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Adresse

9 The Quay
Poole
Dorset, BH15 1HJ

Contact

www.therockfish.co.uk
poole@therockfish.co.uk
01202 836255

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Les restaurants Rockfish de Mitch Tonks célèbrent les fruits de mer pêchés de manière durable et responsable. Profitez du poisson de leur propre bateau Rockfisher débarquant du poisson tous les jours à l'arrière du restaurant ainsi que du poisson qu'ils ont sélectionné tôt chaque matin à côté du marché aux poissons de Brixham. Les sébastes ont une éthique fondée sur la durabilité et comprennent l'importance de la protection des poissons pour les générations futures et la promotion d'une conscience positive de la communauté et des ressources; ils ont des packs pour enfants «Ocean Protector» spécialement conçus par eux ainsi que des robinets de remplissage d'eau à l'extérieur de leurs bâtiments pour que quiconque puisse les utiliser pour réduire les déchets plastiques. Non seulement leur poisson provient de sources durables, comme le merlu local, mais Mitch est également l'ambassadeur britannique du MSC.

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Le Rockfish Poole est situé dans le magnifique ancien bâtiment de poterie de Poole Quay, un havre de paix surplombant l'eau. Abritant l'impressionnant siège de la RNLI et juste le long du quai du musée du sauvetage de la RNLI. Notre restaurant de fruits de mer dispose d'une salle à manger spacieuse avec de hauts plafonds voûtés, un bar et une cuisine ouverte à partir de laquelle nous servons des fruits de mer frais et pêchés de manière durable. Vous pouvez déguster du poisson local débarqué ce jour-là cuit à la commande pour vous sur le chargrill ou frit croustillant et servi avec des frites à volonté ou une salade. Votre serveur vous expliquera la disponibilité du jour et les différentes façons dont nos chefs peuvent le cuisiner sur commande pour vous. Nous avons notre propre bateau Rockfisher qui attrape du poisson pour nous tous les jours le long de la côte du Devon et du Dorset que nous complétons avec du poisson que nous sélectionnons chaque matin au marché aux poissons de Brixham. Vous pouvez également profiter de la salle The Chart, notre salle à manger privée idéale pour une occasion spéciale ou un repas de fête de famille.

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