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Rockfish Poole
South Coast
Poole

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Dirección

9 The Quay
Poole
Dorset, BH15 1HJ

Contacto

www.therockfish.co.uk
poole@therockfish.co.uk
01202 836255

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Los restaurantes Rockfish de Mitch Tonks celebran la pesca sostenible y responsable del pescado. Disfrute del pescado de su propio barco Rockfisher desembarcando pescado todos los días en la parte trasera del restaurante, así como el pescado que han seleccionado temprano cada mañana al lado de Brixham Fish Market. Rockfish tiene un espíritu basado en la sostenibilidad y la comprensión de la importancia de proteger los peces para las generaciones futuras y promover una conciencia positiva de la comunidad y los recursos; tienen paquetes para niños 'Ocean Protector' diseñados exclusivamente por ellos, así como grifos de recarga de agua fuera de sus edificios para que cualquiera los use, lo que ayuda a reducir los desechos plásticos. Su pescado no solo proviene de fuentes sostenibles, como la merluza local, sino que Mitch también es embajador del Reino Unido para el MSC.

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Los peces del mañana todavía están en el mar

Rockfish Poole se encuentra en el hermoso y antiguo edificio de cerámica de Poole Quay, un refugio para botes con vista al agua. Hogar de la impresionante sede de RNLI y junto al muelle del Museo de Bote Salvavidas de RNLI. Nuestro restaurante de mariscos tiene un amplio comedor con techos altos y abovedados, un bar y una cocina abierta desde donde servimos mariscos frescos capturados de manera sostenible. Puede disfrutar de pescado local desembarcado ese día cocinado a su gusto en la parrilla o frito y servido con patatas fritas ilimitadas o una ensalada. Su mesero le explicará la disponibilidad del día y las diferentes formas en que nuestros chefs pueden cocinarlo por encargo. Tenemos nuestro propio barco Rockfisher que pesca para nosotros todos los días a lo largo de la costa de Devon y Dorset, que complementamos con pescado que seleccionamos cada mañana en el mercado de pescado de Brixham. También puede disfrutar de The Chart Room, nuestro comedor privado ideal para una ocasión especial o una comida de celebración familiar.

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