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Descubre restaurantes de alta cocina y galerías de arte en la creativa costa de Kent y Sussex

Instala tu base de operaciones en Margate y verás cómo Kent y Sussex te ofrecen destinos únicos para tu escapada prenavideña, con una propuesta insuperable que combina espectaculares paisajes litorales, una gastronomía de altos vuelos, unas propuestas comerciales con personalidad y una importante historia.

Sabores del mar y vistas de vértigo en los mejores restaurantes y hoteles de Margate

En esta época del año el mar desata toda su furia, pero presenciarlo desde el interior es sin duda una experiencia única. 

Contempla las olas desde el recogimiento del Angela’s, un restaurante para 24 comensales con estrella Michelin situado en Margate. Ni que decir tiene que el pescado es el protagonista absoluto y la gran especialidad de la casa. Para empezar, una buena recomendación son los mejillones con sidra y ajo, seguido como plato principal por una sopa de mariscos con mújol y almejas y, si todavía te queda un hueco, una tarta cremosa de chocolate sin harina de postre, todo exquisitamente presentado por el chef y copropietario Rob Cooper.

“Un restaurante de pescado no puede estar en otro sitio que no sea junto al mar”, asegura Lee Coad, otro de los copropietarios, que junto con su pareja Charlotte Forsdike abrieron el restaurante. “Trabajamos con granjas ecológicas de la zona, y servimos ostras, langostas, cangrejo y arenques de estas aguas y pescado de Hastings.” Y si el Angela’s está lleno, el restaurante hermano del trío de restauradores, el Dory’s, está a la vuelta de la esquina y ofrece una carta similar, también con pescado recién capturado cada día. “La oferta gastronómica de Margate es fantástica, al nivel de las mejores del país”, afirma Lee.

No muy lejos, el Sands Hotel es sin duda el lugar ideal para regalarse las mejores vistas de la bahía, cómodamente instalados en lujosas butacas de cachemira y algodón (con cojines rellenos de seda de jazmín). La terraza del bar del hotel, orientada al oeste y con espectaculares vistas al mar, es perfecta para una copa cuando empieza a caer el sol a primera hora de la tarde, un pequeño placer reservado a los meses de invierno.

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Visita la Turner Contemporary Gallery, sumérgete en el universo creativo de Folkestone y descubre el casco antiguo de Hastings

En la fachada litoral de Margate destaca especialmente la Turner Contemporary Gallery, que rinde homenaje al pintor que tantas veces visitó este lugar a lo largo de su vida y que en 2019 fue escenario de la entrega del prestigioso Turner Prize.

Las obras de sus diferentes propuestas expositivas van de 1750 a la época moderna, siempre con temáticas asociadas al artista, que en su día comentó que “el cielo de Thanet es el más cautivador de Europa”.

Sin embargo, Margate no tiene el monopolio de la cultura en las costas de Kent y Sussex: por algún motivo esta franja litoral es conocida como la Costa Creativa. Por desgracia, Kent no ha tenido otro remedio que cancelar todos los mercados de Navidad en 2020, aunque esto no ha impedido que las luces navideñas se enciendan en todo el condado y que, si la situación lo permite, sus visitantes puedan descubrir sus tiendas en una atmósfera especial.

En Folkestone es obligada la visita a su barrio creativo, donde la diseñadora textil Catherine Nice tiene su tienda, en la que podrás comprar sus estampados en edición limitada y muebles diseñados a medida. Después, puedes acercarte al Steep Street Coffee House para probar su pastel dulce y otros deliciosos manjares en un entorno que desborda pasión por la literatura. La atmósfera del café es cautivadora, con paredes repletas de obras poéticas, libros ilustrados y literatura local.

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En Hastings, nada más entrar en el condado de East Sussex, puedes quemar todas estas tartas con un paseo rápido y vigorizante hasta el castillo de Hastings, una excelente idea en invierno, cuando el frío aprieta y no apetece estar fuera mucho rato.

Justo después de la invasión normanda de 1066, los nuevos dueños del lugar eligieron esta colina para construir una fortaleza de madera, reconstruida más adelante con piedra. Sus ruinas son el lugar perfecto para contemplar desde las alturas el casco antiguo de Hastings.

Mires donde mires, las vistas son tan excepcionales como la gastronomía y la cultura del lugar. Lee Coad, del Angela’s, no oculta su pasión por todo lo relacionado con el litoral de este rincón de Inglaterra. “Viajo mucho por la costa cuando tengo vacaciones y realmente no hay ningún sitio como Margate, con una costa tan bonita y tanto talento creativo. Aquí siempre se cuece algo.”