Hay pocas cosas tan estimulantes en la costa inglesa como combinar paseos con pubs, es decir, tomar el aire antes o después de relajarse en un pub acogedor. Inglaterra ofrece una enorme cantidad tanto de paseos por la costa como de pubs confortables junto al mar. La mezcla de estos dos ingredientes garantiza una experiencia revitalizadora.
De entre los numerosos paseos por la costa salpicados de pubs, uno de los mejores se halla oculto en Northumberland. Incluye parada en el Ship Inn, uno de los pubs costeros mejor situados de toda Inglaterra.
Este local se encuentra en un pequeño patio frente a antiguas casas de pescadores que conforman la diminuta aldea de Low Newton-by-the Sea. La comida es variada –de tostadas calientes a caballas y cangrejos capturados en la zona– y se adapta a todos los gustos y bolsillos.
Además, el pub elabora su propia cerveza en un garaje reformado junto al local. En total produce 20 cervezas ale en rotación, incluidas las variedades Sandcastles at Dawn y Ship Hop Ale.
Una vez satisfecho el estómago en el pub, llega la hora de digerir explorando los maravillosos paisajes. La mejor opción consiste en andar un par de kilómetros hacia el sur siguiendo la costa por la espectacular bahía de Embleton Bay, en forma de media luna, hasta llegar a Embelton Burn, un arroyo que desemboca en el Mar del Norte.
En este paraje se pueden observar alcatraces de paso durante todo el año; flores como las orquídeas o geranios tenaces de color sanguíneo que despliegan su belleza en primavera, y, en otoño, ballenas Minke y focas.
De vuelta hacia Low Newton-by-the-Sea, puedes tomar los caminos de arena situados detrás del pub para dirigirte a los estanques recoletos y fascinantes conocidos como "Newton Pools". Por la zona hay escondites desde los que avistar garzas o bien especies de patos de plumaje característico como cercetas o porrones. Hay dos parejas de lechuzas comunes a las que les gusta cazar en los campos circundantes. La tarde avanzada y la caída del sol son la franja horaria ideal para avizorarlos, sobre todo en otoño.
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Otra caminata con pub, si bien esta ofrece una experiencia muy distinta, se halla en la costa septentrional de Norfolk, en concreto en Wells-next-the-Sea. Si andas por el muelle de esta pequeña localidad en busca de un pub situado en tierra firme no lo encontrarás, sino que debes mirar hacia el agua, donde está atracado el Albatros. Se trata de una bonita embarcación con la que Ton Brouwer, originario de los Países Bajos, llegó a Wells-next-the-Sea a través del Mar del Norte.
El Albatros fue el último buque de carga de Europa en la era anterior a los grandes cargueros y hoy en día se ha reconvertido en uno de los pubs marítimos más extraordinarios de Inglaterra. La clientela puede disfrutar de cervezas locales, comida sabrosa e incluso música en directo.
El bar situado bajo la cubierta resulta muy agradable y, en los días de brisa ligera, la propia cubierta es un lugar ideal para tomar una copa al anochecer. Desde el Albatros puedes explorar la costa situada al norte o al sur de Wells-next-the-Sea. Yendo hacia el interior podrás ver ciervos y si te diriges hacia el filo del agua encontrarás focas. Basta con caminar tres kilómetros en cualquiera de las dos direcciones.
Otra opción estimulante consiste en explorar la costa de North Yorkshire entre Robin Hood’s Bay y Ravenscar. El pub donde puedes amenizar este paseo es elYe Dolphin, situado en King Street, en Robin Hood’s Bay. La prueba de que se trata de un pub de calidad es que, pese a encontrarse en un trecho turístico de la costa, los locales lo frecuentan tanto como los forasteros. La comida es sustanciosa y sirven ale auténtica, es decir, cerveza que sigue fermentándose en el barril desde el que se sirve.
La caminata de vuelta es de 12 kilómetros. Si te informas sobre los horarios de la marea puedes hacer la ida siguiendo la playa y luego volver por el camino costero denominado "Cleveland Way".
Si ves a excursionistas que han sido incapaces de esperar al pub y están sentados en la playa con las botas quitadas y brindando con cerveza o champán, no te sorprendas: acaban de completar la ruta de larga distancia que va desde St Bees en la costa oeste hasta la Robin Hood’s Bay.
Por Mark Rowe
Si quieres que la brisa marina te acaricie el rostro, la bicicleta es el mejor vehículo para descubrir la belleza del litoral inglés.
Una de las mayores sorpresas que se llevan muchos visitantes a la costa inglesa es lo accesible que resulta desde Londres. Basta con dirigirse a una de las principales estaciones de la capital, subir a un tren y, al cabo de una o dos horas y media, ¡ya estás junto al mar!
Cuando la mayoría de nosotros se desplaza a la costa espera disfrutar de playas, pasear por los acantilados y contemplar del paisaje marino. John Wright, recolector profesional, tiene una visión muy distinta de la costa inglesa: para él es una despensa rebosante de comida a disposición de quien la quiera recolectar y disfrutar.
