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Aperto tutto l'anno
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Azienda vinicola a conduzione familiare, situata nei meravigliosi South Downs, il clima, il terreno calcareo e l'aspetto ne fanno il luogo perfetto per la produzione di spumante.
I nostri spumanti Sussex millesimati a basso intervento, Metodo Tradizionale, sono una vera espressione del nostro terroir. Prodotto da uve raccolte a mano, pigiate a grappolo intero e pazientemente maturate, sui lieviti e in bottiglia per sviluppare note ricche e autolitiche, con un basso dosaggio che enfatizza la purezza del nostro frutto.
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